Rolinhos de bacalhau com aspargos e molho de queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 4 filés de bacalhau fresco
- 1/2 xícara chá de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de vinho branco seco
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 200 gramas de aspargos descongelados
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/2 xícara chá de creme de leite
- 1 pitada de pimenta-do-reino
🔥 Modo de Preparo
Colocar os filés sobre uma tábua de carne e, no centro deles, os aspargos. Enrolar e colocar num refratário quadrado com as bordas para baixo. Sobre cada um, colocar um pedaço de margarina. Tampar e levar ao micro-ondas em potência alta por 4 minutos. Girar o refratário na metade do tempo. Transferir os rolinhas para um prato e mantenha aquecidos. Adicionar o creme de leite, o vinho, a farinha e a pimenta ao molho que se formou no refratário. Cozinhar em potência alta por 4 minutos, mexendo duas vezes. Juntar o queijo e cozinhar por mais um minuto, na mesma potência. Colocar os rolinhas lado a lado e despejar o molho sobre eles. Aquecer por mais 1 minuto em potência alta. Servir em seguida.
