Rolinhos de Frango com Bacon e Cenoura ao Molho Rosé
"Prepare deliciosos Rolinhos de Frango recheados com bacon e cenoura, banhados em um cremoso molho rosé. Uma receita fácil e perfeita para um jantar especial!"
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filé de frango
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 300 gramas de bacon em fatias finas
- 1 embalagem de molho de tomate (aproximadamente 340g)
- 1 embalagem de creme de leite fresco (500 gramas)
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cenouras médias em tiras finas
- Salsa picadinha a gosto
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, tempere os filés de frango com o alho amassado, o sal a gosto e o vinho branco seco. Deixe marinar por 30 minutos para absorver bem os sabores.
Enquanto o frango marina, prepare os rolinhos: sobre cada filé de frango, coloque 1 fatia de bacon e algumas tiras de cenoura. Enrole cuidadosamente e prenda com palitos de dente para que não se desfaçam.
Em uma panela grande ou frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Doure bem todos os rolinhos de frango por todos os lados até ficarem levemente caramelizados.
Adicione o molho de tomate e 1/2 xícara (chá) de água à panela. Misture bem, tampe e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até que o frango esteja macio e cozido por completo.
Acrescente o creme de leite fresco, misturando delicadamente. Aqueça o molho sem deixar ferver, apenas até que esteja bem incorporado e quente.
Retire os palitos dos rolinhos, se desejar. Polvilhe com a salsa picadinha a gosto antes de servir.
Sirva os Rolinhos de Frango ao Molho Rosé imediatamente, acompanhados de arroz branco ou purê de batatas.
