Rolinhos de Frango com Bacon e Cenoura ao Molho Rosê
"Prepare deliciosos Rolinhos de Frango com Bacon e Cenoura ao Molho Rosê cremoso! Uma receita fácil e sofisticada para impressionar. Perfeito para o almoço ou jantar."
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filé de frango
- 300 gramas de bacon em fatias
- 2 cenouras em tiras finas
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 1 lata de molho de tomate (aproximadamente 340g)
- 1 lata de creme de leite (com ou sem soro, aproximadamente 200g)
- Salsinha fresca picada a gosto
- Sal a gosto
- Palitos de dente para prender
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente, tempere os filés de frango com o alho amassado, sal a gosto e o vinho branco seco. Deixe marinar por 30 minutos para absorver bem os sabores.
Enquanto o frango marina, prepare os rolinhos: para cada filé de frango, coloque uma fatia de bacon e algumas tiras de cenoura. Enrole cuidadosamente e prenda com palitos de dente para que não se desfaçam durante o cozimento.
Em uma panela grande ou frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Doure bem os rolinhos de frango por todos os lados até ficarem levemente dourados.
Adicione o molho de tomate e 1/2 xícara (chá) de água à panela. Misture delicadamente, tampe e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até que o frango esteja macio e cozido por completo.
Acrescente o creme de leite, misturando bem para incorporar ao molho. Aqueça por mais 2 a 3 minutos, sem deixar ferver, para que o creme não talhe.
Retire os palitos dos rolinhos, polvilhe com salsinha picada a gosto e sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco.
