Receita do caderno
Rolinhos de peito de frango
Ingredientes: 2 quilos de peito de frango (1 peito dá 4 bifes) 500 gramas de mussarela fatiada 500 gramas de presunto fatiado 1 vidro de requeijão cremoso 1...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar bem os peitos e retirar os bifes. Temperar, colocar limão e deixar descansar.
- Depois bater levemente os bifes, colocar por cima uma fatia de mussarela e uma fatia de
- presunto e enrolar tipo um charuto e vai acrescentando um do lado do outro bem juntinho
- (para não desenrolar) em um pirex já untado com parte do requeijão. Depois de terminado
- de arrumar os rolinhos, acrescentar por cima o resto do requeijão, e molho de tomate.
- Cobrir o pirex com papel alumínio e levar ao forno preaquecido para cozinhar por uns 40
- minutos. no final deste tempo, retirar o papel alumínio e deixar o caldo engrossar um
- pouco. Retirar do forno e servir com bater palha e arroz branco. Pode cobrir o pirex com a
- batata palha.
