Receita do caderno
Rolo de Carne
Ingredientes: 1 quilo de carne moída 3 colher sopa de farinha de rosca 1 colher sopa de salsa picada 6 colher sopa de amido de milho 1/2 colher chá de canela...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogar a cebola no óleo e quando dourar, juntar a carne. Deixar fritar bem. Numa tigela (grande), juntar os cubinhos de caldo, o amido de milho, a noz moscada e a canela. Dissolver com a água e juntar à carne. Deixar ferver durante 5 minutos. Retirar do fogo e adicionar a salsa picada. Enrolar e deixar esfriar. Passar na farinha de rosca, no ovo batido e novamente na farinha. Levar ao forno quente durante 10 minutos.
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