Receita do caderno
Rolo de carne com passas
Ingredientes: 1/2 quilo de carne de vaca moida 1/4 de quilo de carne de porco moida 4 xícara chá de pão frito na manteiga cortado em pedacinhos bem pequeno 1/2...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Misturar as carnes moidas com sal, pimenta do reino e os ovos. Depois de bem misturada,
- espalhar sobre uma folha de papel impermeável, formando um quadrado com 1 cm. de
- espessura, mais ou menos. Misturar os ingredientes restantes, temperar com um pouco de sal
- e espalhar sobre a carne. Enrolar, cuidadosamente, com o auxílio do próprio papel.
- Colocar sobre uma assadeira untada e besuntar com manteiga ou margarina. Levar ao forno
- moderado durante 1 e 1/2 horas. Sirva-o rodeado por batatas cozidas passadas na manteiga.
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