Rolo italiano

Name: Rolo italiano
Ingredients: Massa:; 200 gramas manteiga ou margarina; 1/2 colher de sopa de fermento em po; 1/2 xícara de leite temperado com sal; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 gema; Recheio:; 100 gramas de queijo parmesão ralado; 100 gramas de mussarela picadinha; 100 gramas de presunto picadinho; 1 tomate pequeno picado (sem semente); 1 xícara de azeitonas picadas; 1 cebola pequena pequena

Ingredientes: Massa: 200 gramas manteiga ou margarina 1/2 colher de sopa de fermento em po 1/2 xícara de leite temperado com sal 3 xícaras de farinha de trigo...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Amassar bem com as mãos todos os ingredientes da massa, até que fique uma massa homogênea. Dividir em duas partes. Enfarinhe onde irá abrir a massa. Abra a primeira parte, deixe fina. Misture os ingredientes do recheio. Coloque metade do recheio sobre a massa aberta, espalhe bem. Com cuidado, feche como um rocambole, aperte nas beiradas para que o recheio não escape. Repita o processo com a outra parte da massa. Pincele com uma gema e um fio de azeite misturado e coloque em um tabuleiro untado. Leve ao forno a 180°, por mais ou menos 30 minutos, ou até que esteja dourada. Enfie um palitinho no meio para ver se a massa assou. Retire do forno e deixe esfriar. Apos esfriar, partir fininho e servir.