Rolo italiano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 200 gramas manteiga ou margarina
- 1/2 colher de sopa de fermento em po
- 1/2 xícara de leite temperado com sal
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 gema
- Recheio:
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 100 gramas de mussarela picadinha
- 100 gramas de presunto picadinho
- 1 tomate pequeno picado (sem semente)
- 1 xícara de azeitonas picadas
- 1 cebola pequena pequena
🔥 Modo de Preparo
Amassar bem com as mãos todos os ingredientes da massa, até que fique uma massa homogênea. Dividir em duas partes. Enfarinhe onde irá abrir a massa. Abra a primeira parte, deixe fina. Misture os ingredientes do recheio. Coloque metade do recheio sobre a massa aberta, espalhe bem. Com cuidado, feche como um rocambole, aperte nas beiradas para que o recheio não escape. Repita o processo com a outra parte da massa. Pincele com uma gema e um fio de azeite misturado e coloque em um tabuleiro untado. Leve ao forno a 180°, por mais ou menos 30 minutos, ou até que esteja dourada. Enfie um palitinho no meio para ver se a massa assou. Retire do forno e deixe esfriar. Apos esfriar, partir fininho e servir.
