Rondele com brócolis
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de farinha de trigo
- 3 colher sopa de margarina
- Coentro, orégano e sal a gosto
- Maionese o quanto necessário
- 500 gramas de presunto magro
- 200 gramas de queijo ralado
- 1 rolo de massa de pastel
- 500 gramas de catupiry
- 500 gramas de mussarela
- 1 maço de brócolis
- 1 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Limpar e cozinhar os brócolis, reservar. Abrir a massa de pastel em uma quantidade boa
para que o rondeli fique grande. Passar a maionese e esparramar bem, distribuir o presunto
e a mussarela de modo que consiga montar dois rolos. Cortar na espessura de dois dedos,
distribuir em um refratário, picar os brócolis e o coentro e distribuir também na
forma. Em uma panela derreter a margarina e acrescentar a farinha de trigo, aos poucos vá
colocando o leite até desmanchar bem a farinha. Após despejar o restante do leite
acrescentar 10 gramas de queijo ralado e mexer bem. Colocar sal se necessário, esparramar
o catupiry e por cima o molho branco, polvilhar com queijo ralado e levar ao forno médio
até gratinar.
