Rondele de Presunto e Mussarela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo e 200 gramas de rondele recheado com presunto e mussarela, pré-cozido
- 2 colheres de sopa de Manteiga
- 2 colheres de sopa de Farinha de trigo
- 2 dentes de alho amassados
- 2 xícaras de Caldo de galinha
- Queijo parmesão ralado
- 1 lata de tomate
- 1 cebola picada
- Pimenta calabresa
- 1 Cebola ralada
- Orégano
- Sal
- Leite
🔥 Modo de Preparo
Arrume o rondele numa fôrma refratária untada. Prepare o molho branco; aqueça a manteiga e doure a cebola. Polvilhe a farinha, tempere com sal a gosto. Acrescente leite aos poucos, misturando com um batedor, até obter um creme fino e liso. Espalhe o creme branco sobre o rondele e polvilhe com queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido para terminar de cozinhar o rondele e gratinar. Faça o molho de tomate: aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho. Junte o molho de tomate e o caldo de galinha. Tempere com sal, pimenta calabresa e orégano. Deixe apurar em fogo brando. Quando tirar o rondele gratinado do forno, regue com um pouco do molho de tomate e sirva.
