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Receita do caderno

Rondeli

Ingredientes: Massa: 4 colher sopa de água 400 gramas de farinha de trigo 4 ovos Recheio: 1 peito de frango grande cozido e processado (pode ser desfiado ou...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Massa:
  2. Amassar muito bem, abrir com o rolo. Acertar as laterais e cozinhar em assadeira com água
  3. e um pouco de sal.
  4. Recheio:
  5. Refogar o frango nos temperos, acrescentar o requeijão e empregar o recheio na massa que
  6. deve estar precozida.
  7. Molho para o gratinado:
  8. Refogar a cebola na margarina derretida. Juntar o leite com a farinha de trigo batido no
  9. liqüidificador. Mexer até engrossar. Acrescentar o sal e o limão. Colocar sobre as
  10. fatias de rondeli. Salpicar parmesão ralado e nozes. Levar para gratinar.

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