Rondeli
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 4 colher sopa de água
- 400 gramas de farinha de trigo
- 4 ovos
- Recheio:
- 1 peito de frango grande cozido e processado (pode ser desfiado ou moído)
- 300 gramas de requeijão cremoso
- Sal e pimenta do reino
- Óleo para refogar
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- Cheiro verde
- 2 tomates
- Molho para o Gratinado:
- 3 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa rasa de margarina
- 5 colher sopa de nozes ralada
- 150 gramas de queijo parmesão ralado
- 3 copos de leite (600 ml)
- Cascas de limão ralada
- 1 cebola ralada
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Amassar muito bem, abrir com o rolo. Acertar as laterais e cozinhar em assadeira com água
e um pouco de sal.
Recheio:
Refogar o frango nos temperos, acrescentar o requeijão e empregar o recheio na massa que
deve estar precozida.
Molho para o gratinado:
Refogar a cebola na margarina derretida. Juntar o leite com a farinha de trigo batido no
liqüidificador. Mexer até engrossar. Acrescentar o sal e o limão. Colocar sobre as
fatias de rondeli. Salpicar parmesão ralado e nozes. Levar para gratinar.
