Rosbife a Alemã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de manteiga
- 2 quilos de alcatra (uma posta)
- amido de milho
- pimenta
- sal
🔥 Modo de Preparo
Pegar a posta de alcatra com aproximadamente 2 quilos e temperar, apenas, com sal. Colocar
numa assadeira bem tampada e levar ao forno para assar, sem outro tempêro. Quando o
assado estiver pronto, aproveitar o suco que formou, para passar o molho, juntando-lhe a
manteiga, a pimenta e a quantidade de amido de milho necessário para engrossar o molho.
