Receita do caderno
Rosbife com molho de atum
Ingredientes: 1 e 1/2 quilos de rosbife comprado pronto, ou 2 quilos de contrafilé para preparar o rosbife 1/2 xícara de chá alcaparras picadas 3 colheres de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200C). Para preparar o rosbife, limpe bem o contrafilé e coloque-a na grade do forno, com a assadeira embaixo da grade. Asse no forno pré-aquecido por 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e corte em fatias finas. Prepare o molho misturando a maionese, o atum, as anchovas, as alcaparras e a salsa. Arrume o rosbife numa travessa e despeje o molho por cima.Rendimento: 8 porções
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