Receita do caderno

Rosbife com molho de laranja

Ingredientes: 1 quilo de lagarto, sem gordura 3 e 1/2 xícaras de chá de óleo Sal e pimenta á gosto Molho de laranja: 2 colheres de sopa de suco de laranja 1...

Seja o primeiro a avaliar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 9 separados

1 quilo de lagarto, sem gordura3 e 1/2 xícaras de chá de óleoSal e pimenta á gostoMolho de laranja:2 colheres de sopa de suco de laranja1 colher de chá de raspas de laranja3 colheres de sopa de vinho branco seco1 xícara de chá de maioneseSal e pimenta, à gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Tempere o lagarto com sal e pimenta, esfregando toda a superfície. Deixe tomar gosto por 30 minutos, no mínimo. Aqueça o óleo e coloque o lagarto. Deixe por 1 minuto e vire. Espere 1 minuto e abaixe o fogo. Frite por 20 minutos, virando várias vezes para dourar por igual. Retire o óleo e deixe descansar por 15 minutos. Querendo, deixe esfriar e sirva frio, cortado em fatias finas, coberto com uma parte do molho. Sirva o molho restante à parte.
Molho de laranja:
Misture bem todos os ingredientes e empregue.
Rendimento: 8 porções

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos

Rosbife com molho de laranja

Ingredientes

Modo de preparo

Como ficou a sua receita?

Continue pela cozinha

Coelho à Camponesa: Receita Rústica e Saborosa

Coelho Recheado Gramense: Receita Clássica para Ocasiões Especiais

Carne Moída Indiana Gratinada com Banana e Queijo

Carne com Brócolis e Moyashi: Sabor Oriental em Minutos