Receita do caderno
Rosbife com Pão e Mostarda de Dijon
Ingredientes: 600 gramas de filé mignon 4 colher sopa de óleo pão e mostarda de dijon para acompanhar pimenta-do-reino a gosto 2 ramos de manjerona sal a gosto
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Amarrar o filé mignon com um barbante de cozinha e espalhar óleo sobre a superfície.
- Reservar. Aquecer bem o restante do óleo numa panela de fundo grosso. Juntar a carne e
- fritar por 10 minutos, virando de vez em quando, ou até dourar de maneira uniforme.
- Retirar do fogo e deixar esfriar um pouco. Cortar o rosbife em fatias finas e servir sobre
- pedaços de pão com a mostarda.
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