Rosbife de contra filé
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 1 peça de contra filé de aproximadamente 1,2 quilos
- 8 fatias de pão de forma esfareladas
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/4 de xícara de chá de leite
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o forno a 220° C. Retire o excesso de gordura do contra filé. Tempere a carne com o alho, o sal e a pimenta. Em uma panela grande aqueça o óleo e sele a carne de todos os lados. Coloque em uma assadeira untada com um pouco de margarina e cubra com papel alumínio. Leve ao forno até o ponto desejado e reserve. Em um recipiente misture o pão, o leite, o creme de cebola e mexa até formar uma pasta. Aplique a pasta sobre a carne, aperte com as mãos para firmar e leve ao forno até dourar. Sirva fatiado com legumes. Aguarde 15 minutos para fatiar o rosbife. Fica mais fácil de cortar.
Rendimento: 8 porções
