Rosbife no vapor
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
Avalie
3.7
/ 5
799 votos
🛒 Ingredientes
- 1/2 copo (tipo americano) de vinagre de vinho branco seco
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 lagarto com cerca de 1 quilo
- 1 dente de alho esmagado
- 1 folha de louro
- suco de 1 limão
- 1 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Deixar a carne macerando durante 2 horas no tempero de sal, pimenta, cebola, alho, limão,
viho e louro. Virar de vez em quando para o tempero pegar por igual. Amarrar a carne com
um barbante ou fio dental para ficar bem redonda. Colocar na panela perfurada e levar para
cozinhar sobre a panela-base, com água fervente, por 1 hora. Servir a carne fatiada.
