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Receita do caderno

Rosca de bombom

Ingredientes: 12 bombons 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 tablete de fermento biológico 2 colheres de sopa de açúcar 1/2 xícara de chá de leite...

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Modo de preparo

  1. Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar. Acrescente o leite, o leite de coco, o ovo e aos poucos a farinha de trigo. Trabalhe a massa até soltar das mãos. Tampe e deixe descansar até dobrar de volume. Faça 12 bolinhas e recheie cada uma com um bombom. Distribua as bolinhas em uma forma de furo central untada com margarina. Deixe descansar por mais 20 minutos. Pincele a gema misturada com leite e asse em forno pré-aquecido a 200º durante 45 minutos. Sempre coloque a massa para crescer em lugar fechado, sem vento e aquecido.
  2. Rendimento: 12 porções 

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