Rosca de coco e canela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 30 gramas de fermento biológico
- 1 colher de (sobremesa) de sal
- 170 gramas de açúcar
- Coco ralado à gosto
- 1/2 copo de óleo
- 1 copo de água
- 1/2 copo de leite
- Canela à gosto
🔥 Modo de Preparo
Bata os ingredientes no liquidificador. Com exceção da farinha, da canela e do côco. Despeje numa bacia e acrescente, aos poucos, a farinha. Sove bem a massa. Deixe descansar 30 minutos. Depois divida a massa em dois pedaços*. Abra um pedaço em formato de pizza. Unte com manteiga, polvilhe açúcar, côco e canela. Enrole a massa como rocambole. Corte ao meio, de uma ponta a outra da massa, formando dois rocamboles finos. Trance os dois pedaços. Passe para um tabuleiro untado. Pincele uma gema para ter uma rosca corada. Leve ao forno 180ºC por 45 minutos. Ingredientes para duas roscas. O segundo pedaço da massa rende mais uma rosca.
