Rosca de doce de leite
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 15 gramas de fermento biológico fresco
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de chá de margarina
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- Para Pincelar:
- 1 gema
- Recheio:
- 1 e 1/2 xícara de chá de doce de leite
- 100 gramas de coco ralado
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Em um recipiente, peneire a farinha, faça uma cavidade no centro e coloque o fermento diluído em um pouco de açúcar. No liquidificador, bata o leite, os ovos, a margarina, o restante do açúcar e o sal. Acrescente aos poucos na farinha e trabalhe a massa até ficar homogênea. Aqueça o forno a 200º. Sove bem a massa e deixe descansar até dobrar de volume.
Montagem:
Abra a massa em uma superfície enfarinhada, distribua o doce de leite e polvilhe o coco ralado. Enrole como um rocambole, pincele com a gema e asse até dourar. Polvilhe o coco ralado.
Se desejar, substitua o doce de leite por "Nutella" ou outro doce cremoso.
Rendimento: 12 porções
