Rosca de doce de leite com coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 15 gramas de fermento biológico fresco
- 1/4 xícara de chá de margarina sem sal
- 1 xícara de chá de leite morno
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- Para Enfarinhar:
- Farinha de trigo
- Para Untar:
- Óleo
- Recheio:
- 2 xícaras de chá de doce de leite cremoso
- 100 gramas de coco ralado
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, bata os ingredientes da massa, menos a farinha, até ficar homogêneo. Misture com a farinha, transfira para uma superfície lisa e enfarinhada e sove. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Abra a massa com um rolo, espalhe o doce de leite e polvilhe com o coco. Enrole como rocambole, corte ao meio e trance as partes, unindo as pontas. Coloque em uma forma untada com óleo e deixe descansar por 30 minutos. Leve ao forno pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar e sirva.
Rendimento: 12 porções
