Rosca de goiabada

Modo de preparo

1. Em uma tigela, reserve a farinha. No liquidificador, bata os demais ingredientes da massa e despeje em uma tigela. Junte a farinha aos poucos até desgrudar das mãos. Sove a massa e deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa com um rolo e espalhe a goiabada. Enrole como rocambole, corte em fatias e arrume lado a lado em uma assadeira. Pincele com a gema e deixe descansar por mais 20 minutos ou até dobrar de volume. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.Rendimento: 20 unidades