Rosca de mel

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o fermento,o mel, o sal, a margarina, os ovos, o leite e 2 xícaras de chá de farinha de trigo. Despeje em uma vasilha e adicione aos poucos o restante da farinha, mexendo até soltar da lateral da vasilha. Transfira para uma superfície lisa enfarinhada, sove, cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com um rolo, formando um retângulo de 30cm x 40cm. Espalhe os ingredientes do recheio misturados e enrole como rocambole. Faça um corte no sentido do comprimento com uma faca afiada, parando antes de cortar por inteiro. Trance as duas metades, coloque em uma assadeira de 30cm de diâmetro e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até dourar.Rendimento: 1 unidade