Rosca de moranga

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, a margarina, a moranga, o fermento, o sal. Bata tudo. Despeje numa vasilha. Acrescente a farinha aos poucos, até que a massa fique em boa consistência para ser enrolada. O ponto ideal é a massa um pouco "pegajosa". Sove bem e deixe a massa descansar por duas horas. Polvilhe farinha numa mesa e pegue a metade da massa. Enrole com as mãos fazendo três cilindros. Faça uma trança e deixe descansar. Faça o mesmo com a outra metade da massa. Coloque as roscas em tabuleiros untados. Leve para assar, por 25, 30 minutos. Suficiente para duas roscas.