Rosca de mussarela com calabresa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
Avalie
4.1
/ 5
977 votos
🛒 Ingredientes
- 250 gramas de mussarela cortada em cubos
- 300 gramas de lingüiça calabresa cortada em cubos
- 15 gramas de fermento biológico
- 750 gramas de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de sal
- 750 ml de água
🔥 Modo de Preparo
Dissolva o fermento biológico em um pouco da água. Em uma tigela grande, coloque o fermento dissolvido, o restante da água e o sal. Aos poucos acrescente a farinha e misture até formar uma massa. Sove-a durante cinco minutos e divida em seis partes. Abra cada parte num retângulo e sobre cada um distribua a mussarela e a lingüiça calabresa. Feche os retângulos. Para cada rosca use três retângulos e una-os em forma de trança. Unte e polvilhe com farinha duas formas com buraco no meio e disponha uma trança em cada forma. Deixe descansar por uma hora. Asse em forno preaquecido a 180 º cerca de uma hora. Sirva quente ou fria.Rendimento: 2 unidades
