Rosca de pão de mel com chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
Avalie
3.7
/ 5
818 votos
🛒 Ingredientes
- 3 tabletes de fermento biológico fresco (45 gramas)
- 1 colher de (sobremesa) de cravo da índia em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 5 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 xícaras de chá de água morna
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 1 xícara de chá de mel
- 1 xícara de chá de óleo
- Para Pincelar:
- 1 gema
- Cobertura:
- 250 gramas de chocolate ao leite fracionado derretido
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar, o sal e misture bem até virar líquido. Acrescente o mel, o óleo, a água, o cravo, a canela, o chocolate e misture bem. Junte a farinha aos poucos e sove até desgrudar das mãos. Divida a massa em 20 bolinhas e coloque uma bolinha sobre a outra em uma forma de buraco no meio de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada. Pincele com a gema e deixe descansar por 20 minutos, ou até dobrar de volume. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno, desenforme e cubra com o chocolate derretido. Deixe secar e sirva em seguida.Rendimento: 10 porções
