Rosca de Queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 8 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- 50 gramas de fermento biológico
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de (sobremesa) de sal
- 250 ml de leite
- 125 ml de óleo
- 1 ovo
- Para Polvilhar:
- Gergelim
- Recheio:
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 50 gramas de queijo prato ralado
- 100 gramas de margarina
🔥 Modo de Preparo
Misture o fermento com o açúcar, até desmanchar. Junte o restante dos ingredientes sendo a farinha de trigo aos poucos. Amasse bem e abra a massa com rolo em superfície enfarinhada formando um retângulo. Espalhe o recheio, enrole como rocambole. Coloque em assadeira untada, pincele com ovo batido, polvilhe gergelim e deixe crescer até dobrar de volume. Leve para assar em forno pré-aquecido, temperatura média (180º) graus.
Recheio:
Misture todos os ingredientes antes de rechear.
Rendimento: 2 tranças
