Receita do caderno
Rosca de Queijo
Ingredientes: 8 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente) 50 gramas de fermento biológico 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de (sobremesa) de sal 250...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture o fermento com o açúcar, até desmanchar. Junte o restante dos ingredientes sendo a farinha de trigo aos poucos. Amasse bem e abra a massa com rolo em superfície enfarinhada formando um retângulo. Espalhe o recheio, enrole como rocambole. Coloque em assadeira untada, pincele com ovo batido, polvilhe gergelim e deixe crescer até dobrar de volume. Leve para assar em forno pré-aquecido, temperatura média (180º) graus.
- Recheio:
- Misture todos os ingredientes antes de rechear.
- Rendimento: 2 tranças
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