Rosca de torresmo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de banha ou margarina
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 1 copo de água (mais ou menos)
- 20 gramas de fermento de pão
- 500 gramas farinha de trigo
- 20 gramas de açúcar
- 10 gramas de sal
- 1 ovo
- Recheio:
- 300 gramas de torresmo
- 100 gramas de queijo ralado
🔥 Modo de Preparo
Coloque numa batedeira, 150 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Faça uma esponja. Deixe descansar por uns 15 minutos. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes da massa. Faça uma massa bem macia. Deixe-a descansar por 20 minutos coberta com um pano. Após este descanso, faça os modelos. Recheie com o torresmo e o queijo ralado. Coloque em assadeiras levemente untadas. Pincele com ovos batidos. Jogue um pouquinho de queijo ralado por cima. Após tudo pronto, espere o crescimento até quase atingir o seu dobro. Leve para assar em forno pré-aquecido (200°C).
