Rosca de trança
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 1 tablete de fermento para pão
- 1/2 xícara de chá de margarina
- 1 xícara de chá de água morna
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de passas
- 1 colher de (café) de sal
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 ovo
- Para Pincelar:
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Misture o amido de milho com a farinha e retire 1/2 xícara de chá da mistura. Amasse esta porção com o fermento e a água morna. Deixe levedar por 10 minutos. Adicione o açúcar, o sal, a margarina, o ovo e a massa levedada o amido de milho e farinha restantes. Amasse, juntando o leite. Sove a massa e deixe descansar até dobrar de volume. Acrescente as passas. Sove a massa novamente e faça a trança. Coloque numa assadeira untada e polvilhada. Deixe dobrar de volume e pincele com a gema. Leve ao forno quente por 30 minutos.
