Rosca delícia
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 tabletes de fermento para pão
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de azeite
- 700 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 copo de leite
- 2 ovos
- Recheio:
- 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 2 maçãs raladas
- Calda:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Coloque em uma vasilha o leite morno, a colher de chá de açúcar, o fermento de pão e deixe levedar. Depois de levedado acrescente os dois ovos, as três colheres de sopa de açúcar restantes, o óleo, o sal e, por último a farinha de trigo. Amasse muito bem, cubra com um pano e deixe crescer. Depois de crescida, abra a massa no formato redondo e na espessura aproximada de meio centímetro. À seguir, espalhe o recheio e enrole como rocambole. Divida em sete pedaços, iguais, coloque em uma forma redonda untada com manteiga, de forma que os pedaços fiquem em pé. Deixe crescer novamente pincele com uma gema e leve para assar. Depois de assada e enquanto quente, derrame por cima da rosca a calda cuja receita damos abaixo.
Recheio:
Bata as colheres de sopa de manteiga com o açúcar, até ficar cremoso, acrescente as maçãs raladas e misture muito bem.
Calda:
Leve ao fogo o açúcar com o leite e deixe ficar até o ponto de calda grossa.
