Receita do caderno

Rosca soberba

Ingredientes: 1 quilo de farinha de trigo 3 colheres de sopa de açúcar 50 gramas de fermento biológico 1 xícara de chá de leite 1/3 xícara de chá de óleo 1...

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Ingredientes

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1 quilo de farinha de trigo3 colheres de sopa de açúcar50 gramas de fermento biológico1 xícara de chá de leite1/3 xícara de chá de óleo1 pitada de sal

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Dissolva o fermento em leite morno. Junte os demais ingredientes amassando tudo até ficar uma massa lisa que não grude nas mãos. Abra a massa com o rolo, corte as tiras na espessura de 10cm. Junte 3 partes e modele como trança, pincele com gema e deixe descansar até dobrar de volume. Asse em forno alto por cerca de 35 minutos ou até dourar.

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