Rosquinha de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 5 colher sopa de açúcar
- 1 xícara (café) de leite
- 1/2 quilo de farinha de trigo
- Óleo para fritar
- 2 ovos
- Calda:
- 1 xícara chá de água ou leite condensado
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 pacote de coco ralado
🔥 Modo de Preparo
Em uma vasilha colocar a farinha de trigo, reservar um pouco, o açúcar, a manteiga, os
ovos levemente batidos, o leite e o fermento. Misturar com as mãos até se agregarem. A
seguir, sovar sobre uma superfície lisa e enfarinhada, usar a farinha reservada. Pegar
pedaços da massa modelar as rosquinhas. Fritar em óleo, retirar e escorrer em papel
absorvente. A seguir passar na calda e no coco. Se preferir pode substituir o coco pelo
açúcar.
