Rosquinha de gergelim
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 30 gramas de fermento biológico fresco
- 3/4 xícara de chá + 12 colheres de sopa de água morna
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 ovo
- Para Pincelar:
- 1 ovo ligeiramente batido
- Para Polvilhar:
- 1 xícara de chá de sementes de gergelim branca
- Para Untar:
- Óleo
🔥 Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo. Em uma tigela, com uma colher, misture a farinha com a mistura batida até ficar homogêneo. Sove a massa sobre uma superfície limpa e seca por 10 minutos ou até ficar lisa e macia. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume. Divida a massa em bolinhas e faça tiras da largura de um dedo. Una as pontas e feche, formando argolas. Disponha sobre assadeiras untadas com óleo, cubra e deixe descansar por mais 20 minutos. Pincele com o ovo polvilhe com o gergelim. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 15 minutos ou até dourar. Sirva em temperatura ambiente.
Rendimento: 30 unidades
