Rosquinha de pinga

Modo de preparo

1. Primeiro fazer um chá bem forte de erva doce para que esteja frio na hora demolhar as
2. rosquinhas. Misturar todos os ingredientes, menos a farinha dissolvendo bem, vá colocando
3. a farinha de trigo aos poucos até que desgrude das mãos, mas que não fique oleosa.
4. Enrolar a massa no formato que quiser fazendo pequenos biscoitos. Não precisa untar a
5. assadeira, levar para assar, essa massa não pode corar,senão fica dura, o ponto certo é
6. quando você sacudir a assadeira ela se soltam,elas ficam um pouquinho coradas embaixo. Se
7. quiser juntar ao chá um pouquinho de pinga, colocar num prato fundo e em outro açúcar.
8. Passar as rosquinha ainda quentes primeiro no chá e depois no açúcar. Colocar em um
9. recipiente sem fechar cobrir apenas com um pano, para que não mele.