Receita do caderno

Rosquinha de pinga

Ingredientes: 1 xícara de (café) de pinga 1 colher de chá de sal amoníaco 2 colheres de sopa de margarina 3 xícaras de chá de açúcar 1 quilo de farinha de...

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Ingredientes

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1 xícara de (café) de pinga1 colher de chá de sal amoníaco2 colheres de sopa de margarina3 xícaras de chá de açúcar1 quilo de farinha de trigo1 copo de leite1 pitada de sal2 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açúcar, sem parar de bater. Misture os outros ingredientes, a farinha até dar o ponto e por último o amoníaco. Fazer as rosquinhas (com a ajuda de um copo e uma tampa de refrigerante ou a boca de uma garrafa para fazer o miolinho) e assar. Depois, passe ligeiramente em pinga e açúcar cristal.

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