Receita do caderno

Rosquinha de tapioca

Ingredientes: 1 quilo de farinha de tapioca 1 litro de leite bem quente 250 gramas de coco ralado 250 gramas de margarina 700 gramas de açúcar 8 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

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1 quilo de farinha de tapioca1 litro de leite bem quente250 gramas de coco ralado250 gramas de margarina700 gramas de açúcar8 ovos

Vamos cozinhar

Misturar a farinha de tapioca com o leite bem quente. Mexer de vez em quando, até que
esfriar um pouco e tomar consistência. Após essa etapa, colocar o açúcar, o coco
ralado a margarina e os ovos. Quando estiver bem consistente, fazer bolinhas, colocar na
forma untada e furar no meio com o dedo. As rosquinhas devem ser assadas em forno bem
quente, até dourar levemente, não podendo escurecer muito para que não fiquem
ressecadas.

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