Receita do caderno

Rosquinha doce de cerveja

Ingredientes: 1 xícara (café) (80 ml) de cerveja clara, quente 2 e 1/2 colheres de sopa de açúcar cristal 1 colher de sopa de fermento em pó 500 gramas de...

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Ingredientes

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1 xícara (café) (80 ml) de cerveja clara, quente2 e 1/2 colheres de sopa de açúcar cristal1 colher de sopa de fermento em pó500 gramas de farinha de trigo250 gramas de manteigaPara Untar:ManteigaFarinha de trigo

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Preaqueça o forno médio. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo junto com o fermento em pó. Junte a manteiga e amasse, alternando com a cerveja, até formar uma massa lisa e homogênea. Caso precise, use mais ou menos cerveja, até a massa ficar no ponto de enrolar. Faça rolinhos finos e corte em pedaços de uns 4 cm de comprimento. Feche as pontas, formando uma argola. Reserve. Passe as rosquinhas pelo açúcar. Unte e enfarinhe uma assadeira grande e coloque as rosquinhas nela. Asse em forno preaquecido médio até dourar, o que leva mais ou menos 20 minutos.
Rendimento: 50 rosquinhas

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