Receita do caderno

Rosquinha frita

Ingredientes: 1 colher de fermento pra pão ou biológico seco 5 colher sopa de açúcar 2 copos (requeijão) de leite morno 1 quilo de farinha de trigo 1/2 copo de...

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Ingredientes

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1 colher de fermento pra pão ou biológico seco5 colher sopa de açúcar2 copos (requeijão) de leite morno1 quilo de farinha de trigo1/2 copo de óleo1 pitada de sal3 ovos inteiros

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Dissolver o fermento em um pouco de água. Colocar em uma vasilha. Acrescentar o leite, os
ovos, o açúcar e o sal. Mexer bem. Acrescentar a farinha de trigo, aos poucos, amassando
até dar o ponto. Deixar crescer por 30 minutos, coberto com plástico. Modelar as
rosquinhas e deixar crescer novamente por 30 minutos. Frite-as em óleo quente. Passar no
açúcar refinado e se gostar salpicar canela.

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