Rosquinhas

Modo de preparo

1. Esfarelar o fermento e adicionar o sal. Misturar até obter um líquido. Juntar a água
2. morna e reservar. Em um recipiente colocar a farinha (reservar um pouco), o açúcar, a
3. manteiga e o fermento reservado. Misturar com as mãos (neste momento, se necessário,
4. adicionar a farinha reservada). Sovar a seguir. Deixar descansar por cerca de 10 minutos.
5. Após descansar, pegar porções da massa e fazer um cordão (tipo nhoque). Trançar parte
6. das pontas. Prender na parte superior das rosquinhas. Colocar em uma assadeira retangular.
7. Levar ao forno preaquecido 200° graus por aproximadamente 15 a 20 minutos. Após assar,
8. molhar em 500 gramas de manteiga derretida e passar pelo açúcar e canela ou chocolate em
9. pó ou queijo ralado ou ainda coco ralado.