Rosquinhas da Tarde
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de leite morno
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 2 colher sopa de manteiga
- 50 gramas de fermento biológico (fermento de pão)
- 1 ovo inteiro e mais 1 gema
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Dissolver o fermento no leite morno e deixar fermentar. Em uma vasilha vá misturando
todos os ingredientes, inclusive o fermento, até conseguir uma massa que desgrude das
mãos, se for preciso vá colocando mais farinha até chegar no ponto. Deixar descansar
por 1 hora. Amassar de novo durante uns 2 minutos. Abrir a massa com o rolo na altura de 1
cm e recortar rodelas do tamanho que quiser, com um dedal retirar o pedacinho do meio
formando assim rosquinhas. Deixar as rosquinhas cobertas por 30 minutos, para acabarem de
crescer. Em seguida fritar em óleo bem quente, até ficarem douradas. Polvilhar com
açúcar e canela na hora de servir.
