Rosquinhas de Amêndoa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1/2 colher chá de raspa de laranja
- 1 colher chá de canela
- 3 colher sopa de açúcar
- 3 xícara chá de água
- 1 xícara chá de óleo
- 200 gramas de amêndoa picadinha
- 3 copos de farinha de matzá
- 1 pitada de sal
- 4 gemas
- 4 claras
🔥 Modo de Preparo
Ligar o forno em temperatura média de 180ºC. Misturar numa panela a água, o óleo, o
açúcar, as raspas de laranja, a canela, as amêndoas e o sal. Levar a panela ao fogo
médio e quando ferver, juntar a farinha e mexer bem. Retirar do fogo e deixar esfriar. Juntar
as gemas à massa. Bater as claras na batedeira até que fiquem bem branquinhas e firmes e
misturar à massa. Untar uma forma retangular com óleo. Molhar as mãos e fazer bolinhas
de 4 cm de diâmetro. Colocar na forma untada e levar ao forno preaquecido por 20 minutos.
Retirar do forno, esperar esfriar e guarde em recipiente tampado.
