Rosquinhas de Gergelim
🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de sementes de gergelim
- 1 colher de chá de sementes de erva-doce
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de mel
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- manteiga para untar
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela grande, junte a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó e misture. Acrescente a manteiga e a erva-doce e amasse ligeiramente. Junte o ovo, misture e, em seguida, acrescente o leite aos poucos, amassando com as mãos, até obter uma massa lisa e homogênea. Deixa a massa descansar por 15 minutos. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Unte uma assadeira com a manteiga. Unte também as mãos com manteiga, pegue pequenas porções da massa e faça cordõezinhos com 10cm de comprimento e o diâmetro de um lápis. Junte as extremidades formando argolinhas. Pincele as rosquinhas com o mel e, em seguida, passe-as nas sementes de gergelim, envolvendo-as completamente. Coloque as rosquinhas na assadeira untada, leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 minutos ou até as rosquinhas começarem a dourar. Tire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à mesa (as rosquinhas ficarão mais gostosas se forem preparadas na véspera e guardadas num recipiente bem fechado antes de servir).
Rendimento: 80 Rosquinhas
