Receita do caderno

Rosquinhas de maionese

Ingredientes: 5 colher sopa de creme de leite fresco 1 colher sopa de fermento em pó 4 xícara chá de amido de milho 1 xícara chá de maionese 1 xícara chá de...

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Ingredientes

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5 colher sopa de creme de leite fresco1 colher sopa de fermento em pó4 xícara chá de amido de milho1 xícara chá de maionese1 xícara chá de açúcarCreme de leite suficiente para umedecer os dedos quando ressecar a massaAmido de milho para polvilhar1 ovo inteiro

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misturar o amido, o açúcar e o fermento, peneirando-os juntos. Colocar a maionese, o
ovo, o creme de leite e amassar bem. Polvilhar amido de milho sobre uma superfície, abrir
a massa, aos poucos, com o rolo na espessura de 1/2 cm. Com o auxílio de cortadores, fazer
as rosquinhas. Untar levemente uma forma com manteiga. Forre-a com papel-manteiga, colocar
os sequilhos e levar para assar em forno preaquecido por mais ou menos 15 minutos até
ficarem levemente douradas. Se ao abrir a massa ela começar a endurecer, sovar com os
dedos umedecidos com creme de leite e abrir novamente.

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