Rosquinhas de São João

Modo de preparo

1. Bater o leite condensado com os ovos e vá acrescentando a farinha de trigo (até que de
2. ponto de enrolar) e o fermento em pó. Untar uma mesa de mármore com farinha de trigo e
3. fazer as rosquinhas colocando-as sobre o mármore, até terminar de fazer todas as
4. rosquinhas. Em frigideira colocar óleo suficiente bem quente e ir fritando as rosquinhas,
5. (depois abaixe um pouco o fogo para que as rosquinhas não queimem). Depois de todas as
6. rosquinhas estiverem fritas, passar na mistura do açúcar de confeiteiro e a canela, uma
7. por uma. Obs: Apesar de serem fritas elas ficam bem sequinhas.