Rosquinhas Doces

Modo de preparo

1. Ligar o forno em temperatura média (180 graus). Misturar numa panela a água, o óleo, o
2. açúcar, as raspas de laranja, a canela, as amêndoas, as avelãs e o sal. Levar a panela
3. ao fogo médio e quando ferver, juntar a farinha mexendo bem. Retirar do fogo e deixar
4. esfriar. Separe as claras das gemas. Misturar as gemas à massa com as mãos. Bater as
5. claras na batedeira até o ponto de neve (as claras devem ficar bem branquinhas e firmes).
6. Misturar as claras à massa. Untar uma forma retangular com óleo. Molhar as mãos e fazer
7. bolinhas de 4 cm de diâmetro. Colocar na forma untada e levar ao forno preaquecido por 20
8. minutos. Retirar as rosquinhas do forno, esperar esfriar e guardar em recipiente com
9. tampa.