Rosquinhas Doces
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 colher chá de raspas de laranja
- 3 colher sopa de açúcar
- 1 colher chá de canela
- 3 xícara chá de água
- 1 xícara chá de óleo
- 100 gramas de amêndoas picadas
- 100 gramas de avelã picadas
- 3 copos de farinha
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Ligar o forno em temperatura média (180 graus). Misturar numa panela a água, o óleo, o
açúcar, as raspas de laranja, a canela, as amêndoas, as avelãs e o sal. Levar a panela
ao fogo médio e quando ferver, juntar a farinha mexendo bem. Retirar do fogo e deixar
esfriar. Separe as claras das gemas. Misturar as gemas à massa com as mãos. Bater as
claras na batedeira até o ponto de neve (as claras devem ficar bem branquinhas e firmes).
Misturar as claras à massa. Untar uma forma retangular com óleo. Molhar as mãos e fazer
bolinhas de 4 cm de diâmetro. Colocar na forma untada e levar ao forno preaquecido por 20
minutos. Retirar as rosquinhas do forno, esperar esfriar e guardar em recipiente com
tampa.
