Rosquinhas em flor

Modo de preparo

1. Desfazer o fermento no leite e acrescentar o açúcar, o óleo e os ovos. Misturar e acrescentar aos poucos a farinha, até a massa ficar bem macia. Deixar descansar por 30 minutos. Misturar os ingredientes do recheio. Reservar. Abra a massa com o rolo e espalhar o recheio. Enrolar, dando duas voltas completas. Cortar o rolinha formado no sentido transversal, em fatias de mais ou menos 3 cm. Deixar no sentido vertical e achate levemente. Colocar em assadeiras e assar até dourar um pouco. Regar cada rosquinha com a calda preparada com açúcar e leite. Retorne por mais uns 5 minutos ao forno. Retirar e deixar esfriar.