Rosquinhas Napolitana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de erva doce
- 2 colher sopa de banha
- 1 xícara chá de açúcar
- 100 gramas de fermento biológico
- 5 ovos ligeiramente batidos
- 1 quilo de farinha de trigo
- 250 ml de leite
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Dissolver o fermento com o açúcar, juntar os ovos, o leite, a banha, a erva doce, e o
sal. Vá juntando a farinha aos poucos, amassando bem. Colocar a massa em um fundo de
prato, amassar as quatro pontas, colocar em uma bacia grande cheia de água morna. Esperar
até a massa subir para a superfície. Tirar da água, vá pegando pedaços da massa,
enrolar em formato de rosquinha, passar em açúcar cristal. Colocar em assadeira untada e
levar ao forno até ficarem dourados.
