Salada 4 queijos com erva doce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
Avalie
5.0
/ 5
419 votos
🛒 Ingredientes
- 1 maço de alface crespa
- 50 gramas de queijo tipo camembert cort6ado em cubos
- 50 gramas de queijo tipo parmesão cortado em lascas
- 50 gramas de queijo tipo provolone cortado em cubos
- 50 gramas de queijo de cabra cortado em cubos
- Molho:
- 1 erva doce
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto à gosto
- 1 colher de chá de sementes de erva doce
- 2 pepinos em conserva picados
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 2 fatias de cebola
🔥 Modo de Preparo
Molho:
Triture no liquidificador as sementes de erva doce, a cebola e os pepinos, até formarem uma pasta. Em seguida, acrescente gradualmente, o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta do reino. Quando a mistura estiver bem homogênea, desligue o liquidificador e reserve.
Salada:
Lave a alface e corte-a em pedaços. Reserve. Lave a erva doce e corte em fatias finas. Reserve. Em uma saladeira, coloque a alface, e a erva doce. Em seguida, acrescente os queijos e misture delicadamente. Tempere com o molho e sirva em seguida.
