Salada alla liguria
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de manjericão picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 dente de alho pequeno
- sal e pimenta-do-reino
- 300 gramas de batatas
- 150 gramas de vagens
- 3 ovos cozidos
🔥 Modo de Preparo
Descasque as batatas e corte-as em cubos de 1 cm. Cozinhe as vagens e corte em pedaços de 2 cm. Picar bem os ovos cozidos e acrescente à mistura. Reserve. Amasse bem o dente de alho. Em outro recipiente, misture a maionese, alho amassado, as ervas picadas, o azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino. Coloque este creme sobre a mistura de batatas, misturando delicadamente. Leve à geladeira por 4 horas. Sirva com carnes grelhadas.
