Salada americana com croutons
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 2 pés de alface americana
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- Croutons:
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 fatias de pão de fôrma
- sal
- Molho:
- 4 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de mostarda
- 1/4 xícara de óleo de canola
- 1 dente de alho pequeno
- sal e pimenta-do-reino
🔥 Modo de Preparo
Para os croutons, corte as fatias de pão em cubos, distribua em uma assadeira, regue com o azeite e salpique com sal. Misture bem e leve ao forno aquecido para que dourem e fiquem bem crocantes. Para o molho, coloque a maionese, vinagre, mostarda, alho, sal e pimenta em um liquidificador. Bata para incorporar. Com o liquidificador ligado adicione fio a fio o óleo até obter a consistência de maionese fina. Reserve. Lave e seque as folhas de alface e pique-as grosseiramente. Arrume em uma saladeira, distribua o peito de frango desfiado e os croutons sobre a alface. Regue com o molho e sirva.
