Salada arco-íris
Ingredientes: Maionese de legumes: 2 beterrabas cruas raladas 1/2 maço de agrião 1/2 talo de salsão 1 pitada de sal Maionese de legumes: 200 gramas de queijo...
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👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- Maionese de legumes:
- 2 beterrabas cruas raladas
- 1/2 maço de agrião
- 1/2 talo de salsão
- 1 pitada de sal
- Maionese de legumes:
- 200 gramas de queijo prato ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 cenouras cozidas em água e sal
- 1 colher de sopa de salsinha
- 2 maçãs picadas em cubos
- 3 cenouras cruas raladas
- 1/4 de pimentão vermelho
- 1/2 nabo cru ralado
🔥 Modo de Preparo
Maionese de legumes: bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e lisa. Disponha o agrião no fundo de uma saladeira e, em seguida, coloque em camadas a cenoura, o nabo e a beterraba, intercaladas com algumas colheres de maionese de legumes; termine com as maçãs. Salpique o queijo ralado por cima da salada e sirva.
